momo-cafe…Padre ed una figlia シンガポールに行こう！第3部

シンガポールに行こう！第3部

トライショー激走！

　「トライショー」の「トライ」とは「３輪」の意味。自転車にサイドカーをつけた東南アジア独特の乗り物です。昔は立派な交通手段でしたが今では観光客用です。独特にデコレーションされた自慢のトライショーを大音量の音楽を流しながらシンガポールの街中を疾走します。生徒を乗せたトライショーは、通常の道路を走ります。ここ、シンガポールでは車よりもトライショー優先。信号待ちの間、街のドライバーたちは、「やれやれ」な表情ながらもトライショーに乗った生徒に手を振ってくれます。大音量の音楽のため、街行く人達も注目です。

　リトルインディアに向かって走ります。運転手は怪しげな片言日本語を駆使しながら陽気に走ります。どこかすました感じのシンガポールですが、トライショーはアジアの熱気いっぱいです。生徒達も大満足でした。

勉強もします

　今回の旅行は「見学」だけでなく、「体験」させることもテーマです。プログラムは、地元の学校との「学校交流」、現地老人ホームでボランティアをさせていただく「福祉施設交流」、海外で働くということを考えさせる「日系企業訪問」の３つから選択です。私は日系企業訪問の引率に行きました。どこの企業かというと？

　ご存知「キッコーマン」です。何でシンガポールで醤油なの？という疑問が生徒の中にもふつふつと沸き起こってきます。「ＫＩＫＫＯＭＡＮ（Ｓ）ＰＴＥ．ＬＴＤ」はシンガポールの北にあり、マレーシアにも近い軽工業地域にあります。１９８３年に工場が設立され２年後の１９８５年にようやくフル生産が可能となりました。キッコーマンの海外工場はアメリカに２ヵ所、オランダ、台湾、中国にそれぞれ１ヵ所ずつあります。ここシンガポール工場では年間12000klの醤油が生産され、主に40カ国以上に輸出されております。特にオセアニア方面への生産は、この工場が中心となっています。まずＤＶＤで醤油づくりについて、簡単に勉強した後、実際工場を見学させてもらいました。

　工場内は撮影禁止ですので残念ながら写真はありませんが、醤油を作る行程を間近で丁寧に説明してもらいました。工場はかなり暑く従業員の皆さんも汗だくです。工場は香ばしい醤油の香りがしており、機械化はされていますが、昔ながらの手間隙かかる作業を残しております。普段は絶対見せない醗酵タンクの中の「もろみ」も特別に見せてくれました。
　工場見学後は、案内してくれた工場長さんと、製造主任さんと質疑応答。
質問がでるかな？と心配してましたが、活発に手があがりました。その中で、「キッコーマンの社名の由来は？」という定番な質問に始まり、工場の作業工程の疑問点、そして「キッコーマンは世界中で同じ商品を作り続けている」ということ、「醤油は微生物がつくる。人間は環境をつくるだけ。しかしそれが難しい。世界一の醤油を作ることが生きがい」、「醤油つくりは、子供を育てるのと同じ。水が欲しい時は与え、暑い時は冷ます。言葉を発しないので、何が欲しいかを見極めなくてはならない。」「60人いる従業員のうち、日本人は５人。マレー系、インド系、中国系と様々な人種がいるが、人種国籍で仕事を決めていない。あくまでの本人の適性。気をつけることは英語が弱い従業員もいるので的確に指示が伝わるようにコミュニケーションに注意をしている。」などなど、生徒の質問に丁寧に時にはユーモアを交えて説明してくれました。
最後に工場の前で記念写真を撮り、市内にもどりました。オーチャードロードで他のグループと合流しましたが、学校交流も老人ホームも大いに盛り上がったようです。

ホーカーズで食事を…

　生徒たちは、メインストリートであるオーチャードロードでの自主研修。我々はＤＦＳ（免税店）に置かれた本部に待機して、何かあった時のために待機しています。昼食をとりに近くのショッピングセンターのホーカーズへ行きました。
　「ホーカーズ」とは本来「行商人」の意味で、昔は移動屋台で営業していましたが衛生面から政府が路上での営業を禁止し特定の場所に屋台街を作ったのが始まりだそうです。ちなみにシンガポーリアンは共稼ぎが多いので、夕食は家庭ではなくホーカーズが多いそうです。
　「ラッキープラザ」の地下にあるホーカーズに行くと、中華・インド料理・マレーシア料理・パスタ・よくわからん料理など様々な屋台があり、私は「Indo　Express」なる店で「Fried Crispy Chicken Set」なるものを注文。すると「３分待たれよ。」と英語で言ってきたので「あい、わかった！」と英語で返事しときました。お値段は5.2シンガポールドル。400円程度でしょうか。

　出てきた料理はこれです。オレンジの器に入っているのは辛めのソースです。ご飯にかけるものやら、チキンにかけるものやらよくわかりませんが、美味しく頂きました。

ヨークホテルはにぎやか？

　シンガポールで３泊したホテルはオーチャードロード沿いにある「ヨーク・ホテル・シンガポール」。修学旅行では我々ろくに眠れませんので、どんな部屋でも基本ＯＫです。部屋はきれいでとくに文句はないです。修学旅行というと、生徒が寝ないでうるさい！というのがお約束です。しかし今回は比較的よく寝てくれております。…が、このホテル夜中の１２時以降チェックインする客が何組もいるみたいです。しかも修学旅行のフロアに部屋があるみたいです。国内ならホテル側も遠慮してそこには入れないのですが、海外は気にしないようです。その時間に入ってくる客は、そこから部屋でくつろぎ、話始めます。しかもかなり大声で。音楽も流れます。歌声も響きます。おいおい。
　私の向かいの部屋の中国系のお客かなりうるさいです。時計はとっくに日付けが変っている時間。見回りで、フロアの端にいても彼らの笑い声が響きます。さすがに部屋のチャイムを鳴らしましたが無反応というか、しゃべり続けて、気付かない様子。しょうがないのでフロントに行きインド系のお姉さんに「向かいの２２６号室、なまらうるさいべや、せっかく寝られるはずなのにあずましくないしょ。はんかくさい。なんとかしてくれ！」とここでは北海道弁で表記しておきますが、苦手な英語ですが、文句を言う時は何とか言葉が出てきます。悪意は言語を超えるという事でしょうか。
　フロントの姉さんが連絡するも、またもやその部屋は無視、何度か電話をようやくつながりインド姉さんは「あんたらうるさいんだって！苦情きてるじゃない、いい加減してちょうだい！」と伝えました。そして少しだけ勝ち誇ったような表情で「もう安心よ、おやすみなさい。」と私に告げました。私も「ありがたい、この恩は一生忘れないぜ！」と告げ、部屋に戻りました。エレベーターを降りた途端、さきほどの中国系のけたたましい笑い声と、叫び声が響き渡ってました。その後、今度はいかついガードマンの登場！部屋のドアをノック！中国人無視。またノック！無視。ノック！無視。ノック無視ノック無視ノック。もうフロアはえらい事になってます。声はうるさい、ノックはうるさい。もう我慢するよ…といいたくなりました。結局ドアをあけさせ、ガードマン直接注意。帰り際私に「大変だったがやり遂げたぜ、どうだい俺の仕事振りは？」見たいなことを私にアピールしながらエレベーターに乗り込みました。もちろん次の瞬間、また中国人のけたたましい声が。結局４時過ぎころ、声が止みました。きっと寝たんだね、その中国人。このホテルで私以外の教員もあちこちで被害にあっていたみたいで、部屋に文句を言ったり、フロントに乗り込んだりしていたみたいです。中には温厚な方は「うるさいなぁ」と思ってもじっと我慢していたみたいです。momo-cafeブログシンガポール編次回ようやく最終回になりそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）

【2008/10/28】Tour | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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この記事に対するコメントすごく楽しそうな修学旅行ですね！先生達は、夜もろくろく眠れず大変そうですが・・・。夜中の１２時過ぎにチェックインして大騒ぎする客がいる・・・っていうのが、いかにも活気のあるアジアっぽいですね。キッコーマンの醤油、　私もいつもお世話になっていますがドイツの田舎のスーパーでも普通に売られているし、美味しいですよね。安いから・・・　と思って、ヤ○サの醤油なんか買うと味が全然違う！私も工場見学したいなあ♪ トライショーも楽しそうです。　日本の人力車なんかとはまた違うし生徒さん達もきっと大喜びだったでしょうね。【2008/10/29】 URL \| pau pau #feqqZbOQ [ 編集] 修学旅行、アンケート見ても、ほぼ全員「楽しかった」ようです。そう言ってもらえると、こちらも安心です。当面、海外は今年で最後となり生徒は残念がってます。　日本にない商品としてはシンガポーリアンのお好みの甘めな味の醤油で、この工場で生産されてます。最近日本市場にも導入されましたが漢方入りやハーブ醤油なんてのも中国工場で作られているみたいですよ。【2008/10/29】 URL \| momo-cafe #cABjjiHI [ 編集]

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